L’inflation alimentaire demeure à des niveaux élevés en France. Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, et Olivia Grégoire, la ministre déléguée, ont annoncé jeudi 24 août qu’ils vont réunir distributeurs et industriels pour un point sur la "lutte contre la vie chère".
Une inflation très légèrement ralentie
L’Institut national de la statistique a relevé une inflation sur les prix de l'alimentaire à un niveau de 12,7 % sur un an en juillet 2023, légèrement plus bas que celui de juin (+ 13,7 %), ce qui ne révèle pas pour autant une baisse des prix. En effet, même en progressant moins, l'inflation reste d’actualité et continue de refléter une hausse des prix dans l’alimentaire.
Toutefois des industriels ont fait des efforts, rapporte Economie Matin, notamment en ce qui concerne le Coca-Cola sans sucres, les yaourts Danone, ou encore les pâtes Panzani, résultat de leur engagement à baisser les tarifs sur environ 1 000 références. Mais comme l’explique France Info, peu d’entre eux ont accepté de négocier à nouveau avec les grandes surfaces pour une révision des prix en profondeur.
Face à cette inflation, les Français continuent d’acheter plutôt des marques distributeurs qui restent moins chères, toujours selon France Info, bien que celles-ci aient plus fortement augmenté leurs prix ne répercussion de la hausse des coûts des matières premières.
Bruno Le Maire veut lutter contre la vie chère
Selon le baromètre Circana-LSA, en deux ans, les prix de l’alimentaire en grandes surfaces ont progressé de 21 %. Même avec un léger ralentissement en juillet, les prix continuent de progresser. Bruno Le Maire veut trouver des solutions grâce à un prochain point sur "la lutte contre la vie chère".
"Nous réunirons la semaine prochaine les distributeurs et industriels pour faire un nouveau point sur la lutte contre la vie chère. J'avais indiqué que l'inflation commencerait à ralentir à l'été 2023. Nous y sommes. Les chiffres de l'Insee confirment que l'inflation a commencé à ralentir cet été.
Pour autant, il y a loin de la vérité des chiffres à la réalité du portefeuille et du quotidien. Avec la ministre Olivia Grégoire, nous réunirons la semaine prochaine les distributeurs et industriels pour faire un nouveau point sur la lutte contre la vie chère", a annoncé Bruno Le Maire jeudi 24 août lors d'un discours de rentrée, à Alex en Haute-Savoie.
Le ministre de l’Economie n’a pas précisé la date exacte du rendez-vous.
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